Vinhos masculinos e femininos

Dentre as infinitas nuances do Mundo do Vinho, uma das mais intrigantes é a que atribui qualificativos de gênero a certos vinhos. Mais concretamente, na literatura podemos encontrar que alguns vinhos são masculinos, e outros femininos. Se tais sutilezas são reais e...

Cinco vinhos de exceção

Em setembro de 2012, o jornal Le Monde, em seu suplemento mensal, publicou uma matéria sobre os “cinco vinhos de exceção” listados pelo crítico de gastronomia Curnonsky nos anos 1930. Segundo o crítico, degustar e conhecer estes cinco vinhos brancos seriam...

Noite francesa, 18.11.2004

Em reunião organizada em 18.11.2004 pela Maria Cristina Matos, que trouxe os vinhos de Paris, tivemos a seguinte sequência:Sancerre – La Poussie – 2002 – 12.5% Sancerre – Les Champs Clos – Pinot Noir – 2002 Chablis – Chablis Premier...

Vinhos franceses, 6.7.2004

Caro Mazeron, Foi com grande satisfação que recebi tua informação sobre o site da SBAV, pois os objetivos que se propõe vem de encontro ao interesse de todos associados. Aliás, há poucos dias comentei com alguns do grupo sobre as vantagens que todos usufruiriam,...